手緒里庵 鶏南ばんそば

ニュータッチや凄麺で知られるヤマダイの和風麺ブランドである
「手緒里庵」シリーズの新作「鶏南ばんそば」を食べました!

新作とは言っても発売されたのは9月とけっこう前ですが、
見かける機会が少なく、昨日初めて見つけたばかりです!(`・ω・´)

手緒里庵 鶏南ばんそば

そんなあまり知られていない「手緒里庵」シリーズですが、
そのクオリティは間違いなくカップ和風麺の中でトップです!

ノンフライの和風そばは香り・食感ともにレベルが高く、
他の油揚げ麺のカップそばとは一線を画しています!

またこのシリーズは具にもかなりこだわっているので、
今回の具である鶏だんごにも期待してみたいですね!(=゚ω゚)

手緒里庵 鶏南ばんそば(できあがり)

内容物はかやく、液体スープ、七味となっています!
七味には浅草の「やげん堀」のものが使われています!

液体スープを注ぐと鶏の香りがふわっと上がってきます!

まずはおだしですが・・・うん、やはりレベルが高いです!(●・ω・)

麺がノンフライなのでおだしの邪魔をしないのもありますが、
おだしだけを単体で見ても十分な水準の高さを見せてくれます!

醤油の色が濃いめのおだしですが特にキツさは感じさせず、
軽めの鶏油などによる鶏の風味と和の風味が合わさって、
深みとすっきりとした後口の良さをあわせ持っています!

またやげん堀の七味によってさらに香りが良くなっており、
鼻からスッと香りが抜けていく感触が心地良くもあります!

おだしの原材料はしょうゆ、糖類、動物油脂、食塩、植物油脂、
七味唐辛子、鰹節エキス、チキンエキス、魚介粉末などです!

コンブが入らないあたりがやや関東向けと言えるかもです!

麺はノンフライで縮れもないストレートなそばとなっており、
風味の良さも自然な歯切れのいい食感も申し分なしです!

ほんとこの麺のクオリティはずば抜けたものを持っています!
明らかにリアル感が他のカップそばとは全然違いますので!(*゚◇゚)

麺の量は60gで、カロリーは326kcalとなっています!
脂質も4.5gと、カロリー同様に低いのもうれしいですね!

具は鶏だんご、ねぎ、かまぼこという組み合わせになっています!

それにしてもこの鶏だんごもいいリアル感がありますね!
噛みしめたときににじみ出る風味が本物の鶏だんごです!

鶏だんご系の具っていろんなカップ麺でも見られますが、
この風味の深みはなかなか見られない質の高さですね!

スープの本格感といい、麺のしなやかな質感といい、
立ち食いそばと比べるとクオリティは上と言えますし、
それがカップ麺の価格帯で食べられるのは価値があります!

なぜこれが今もマイナーなのか不思議に思わされますね!

一度見かけたらぜひとも手に取ってほしい逸品です!(゚x/)モキリッ

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コメント

 
ですよねですよね!
ほんとこのカップ麺はクオリティが高いです!

今のところ和風カップ蕎麦の中では断トツでしょう。
自分も色んな人にオススメしたいカップ麺だと思いました!
takaさん、こんばんは!

ひさびさに食べましたが、やはり手緒里庵は見事ですね!
麺のリアリティの高さを十分に堪能できました!(●・ω・)

これだけの商品なのに注目度が低いのは残念ですね;
またオススメしたくてもなかなか売ってないのが悲しいです;

うちの近所では大晦日に向けてたくさん売られてましたし、
これをきっかけに人気が高まってくれるとうれしいのですが!

ちなみにそうめんだけはけっこう見かけるのですけどもね!

実はそのそうめんが手緒里庵の中でも最高の出来だったりします!

具はインスタントということでどうしても乾燥具になりますが、
麺とスープはもうそのままお店で出せるレベルですから!(=゚ω゚)

ではでは、コメントありがとうございましたっ!(゚x/)

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ヤマダイ「手緒里庵 鶏南ばんそば」

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